Ağzınızın Suyu Akacak: Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi

Misket Köfteli Patates Paçası Akşama ne pişirsem dediğimizde işte ağzımıza layık bir tarif. Patatesin her halini seviyoruz. Peki Sarımsak sarımsak katıldığı her yemekte lezzet üzerine lezzet yapar. Bu yemekte papatesi en sade haliyle alıyoruz haşlanmış ve ezilmiş olarak üzerine çırpılmış yoğurt ve sarımsak ekliyoruz. Ortaya çıkan sonuç hayal bile edemediğimiz leziz bir tat oluyor.

Patates paçası kendi başına bir lezzet iken üzerine birde misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis kokulu salçalı tereyağı ile birlikte sunuca ağzının suyunu akıtacak bir tarif ortaya çıkıyor.Misket Köfte yerine didiklenmiş tavuk yada sote et ilede servis edebilirsiniz.Akşama pişireceğiniz yemeğe ilham vermesi dileği ile afiyet olsun.

Misket Köfteli Patates Paçası

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi İçin Malzemeler

Patates Paçası İçin:

4 adet haşlanmış patates

1 yemek kaşığı sıvı yağ

3 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz (azaltılıp artırılabilir)

2 yumurta

Misket Köfte İçin:

100 gr.Dana Kıyma

100 gr.Kuzu Kıyma

1 adet soğan(küçük boy, rendelenmiş)

1 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin :

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin :

1/2 demet maydanoz (Kıyılmış)

Misket köfteli patates paçası hazırlanışı:

Misket köfte için:

1.Bir kasede kıymayı ve tüm malzemeleri karıştırın.

2.Buzdolabında 20 dk. beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.

3.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerine hafif sıvı yağ gezdirerek 25 dk. pişirin

Sos İçin:

1.Küçük bir tavada tereyağ ve sıvı yağ kızdırın

2.Salça ve tuzu ekledikten sonra salçanın kokusu bitene kadar pişirin ve ocaktan alın.

3.Patates paçası ve üzerine koyduğunuz misket köftelerinin üzerine gezdirerek servis yapın.

Patates Paçası İçin:

1.Patatesleri haşlayın ve ezme aleti yardımıyla püre haline getirin.

2.Bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve püre haline getirdiğiniz patatesi karıştırarak ısıtın.

3.Üzerine çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyip iyice karışmasını sağlayın.

4.Hazırlanan patates paçasını servis kasesine alın ve üzerine misket köfteleri ve salçalı, tereyağlı sos ve doğranmış maydanoz gezdirerek servis edin.

Evet Akşam ağzınıza layık güzel mi güzel bir yemek.

 

uykusuzblog